வார்ப்பிரும்புகளில் என்ன சமைக்க வேண்டும் (மற்றும் என்ன செய்யக்கூடாது).

நம்மால் முடிந்தால், மலை உச்சியில் இருந்து கத்துவோம்: வார்ப்பிரும்பு கொண்டு சமைப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.அவை நீடித்தவை, திறமையானவை, முடிவில்லாமல் பயனுள்ளவை, மேலும் பூட் செய்வதற்கு அழகான புகைப்படத்தை உருவாக்குகின்றன.இன்னும், பலருக்கு, வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் மர்மத்தில் மறைக்கப்பட்டு, தொலைதூர அமைச்சரவையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

உங்கள் காஸ்ட் அயர்னில் என்ன சமைக்க வேண்டும்

வார்ப்பிரும்பு சட்டியைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மை என்னவென்றால், அது சூடாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்.அலுமினியம் போன்ற மெல்லிய பாத்திரங்களைப் போலல்லாமல், வார்ப்பிரும்புகளில் வெப்ப நிலை மாறாது.இது வார்ப்பிரும்பை அதிக வெப்பம் தேவைப்படும் உணவுகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகிறது.மாமிசம் போன்ற கெட்டியான சீர் தேவைப்படும் ஆனால் கருகாமல் இருக்கும் இறைச்சிகள் அல்லது பிரேஸ் செய்வதற்கு முன் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் ரோஸ்ட்கள், வார்ப்பிரும்புகளில் அழகாகச் செயல்படும்.இறைச்சியின் மேற்பரப்பு கடாயின் அடிப்பகுதியில் கருகிய, கரும்புள்ளிகள் சேராமல் ஆழமான பழுப்பு நிறமாகவும், மேலோட்டமாகவும் இருக்கும்..உங்களின் வார்ப்பிரும்பு-இறைச்சி துருவல் அனுபவத்தைப் பெறுவதற்கு, வெப்பத்தை உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.கூடுதல் போனஸாக, வார்ப்பிரும்பு அடுப்பில் பாதுகாப்பானது, எனவே நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து நேரடியாக அடுப்பில் எடுக்கலாம்.

ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றொரு சிறந்த வார்ப்பிரும்பு விருப்பமாகும், ஏனெனில் வெப்பத்தை வைத்திருக்கும் பாத்திரத்தின் திறன் ஒரு வோக்கைப் போன்றது.ஒரு முறையான வறுவல் சில நிமிடங்களில் சமைக்கிறது, அரிசி மற்றும்/அல்லது இறைச்சியை மிருதுவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் காய்கறிகள் சிறிது நெருக்கடியைத் தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது.இதைச் செய்ய, நீங்கள் உணவைச் சேர்த்தவுடன் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியை அனுபவிக்காத ஒரு பான் உங்களுக்குத் தேவை.அங்குதான் வார்ப்பிரும்பு உண்மையில் பிரகாசிக்கிறது.

மற்றும் என்ன சமைக்க கூடாது

போலோக்னீஸ்: வார்ப்பிரும்புக்கு சிறந்த தேர்வு அல்ல.

கனமான வார்ப்பிரும்புக்கு மென்மையான மீன் துண்டுகள் சிறந்த வழி அல்ல, குறிப்பாக கவனமாக பதப்படுத்தப்படாத ஒன்று.விளக்கக்காட்சி முக்கியமானதாக இருந்தால், உங்கள் வார்ப்பிரும்பில் ஒரு திலாப்பியா ஃபில்லட்டை வதக்குவது உங்களை ஏமாற்றமடையச் செய்யலாம்: மீனை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தூக்கும்போது பிளவுபடுவதற்கும், துண்டுகளாக உதிர்வதற்கும் அதிக ஆற்றல் உள்ளது.வார்ப்பிரும்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களா?தடிமனான, சதைப்பற்றுள்ள மீன் துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை தோல் பக்கவாட்டில் சமைக்க பெர்ரி பரிந்துரைக்கிறார்.அவர்கள் வெப்பத்தை சிறப்பாக எதிர்கொள்வார்கள்.