பயன்படுத்தப்பட்ட துருப்பிடித்த வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு கையாள்வது

நீங்கள் மரபுரிமையாக அல்லது சிக்கன சந்தையில் இருந்து வாங்கிய வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் கருப்பு துரு மற்றும் அழுக்குகளால் ஆன கடினமான ஷெல் கொண்டிருக்கும், இது மிகவும் விரும்பத்தகாததாக தோன்றுகிறது.ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அதை எளிதாக அகற்றலாம் மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பானை அதன் புதிய தோற்றத்தை மீட்டெடுக்கலாம்.

1. வார்ப்பிரும்பு குக்கரை அடுப்பில் வைக்கவும்.முழு நிரலையும் ஒரு முறை இயக்கவும்.வார்ப்பிரும்பு குக்கர் அடர் சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை 1/2 மணிநேரம் நெருப்பு அல்லது கரியில் எரிக்கலாம்.கடினமான ஷெல் வெடித்து, விழுந்து, சாம்பலாகிவிடும்.பான் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, பின்வரும் படிகளை எடுக்கவும். கடினமான ஷெல் மற்றும் துரு அகற்றப்பட்டால், எஃகு பந்தைக் கொண்டு துடைக்கவும்.

2. வார்ப்பிரும்பு குக்கரை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்புடன் கழுவவும்.சுத்தமான துணியால் துடைக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு புதிய இரும்பு குக்கர் வாங்கினால், அது துருப்பிடிக்காமல் இருக்க எண்ணெய் அல்லது ஒத்த பூச்சு பூசப்பட்டிருக்கும்.சமையல் பாத்திரங்களை அப்புறப்படுத்துவதற்கு முன் எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும்.இந்த நடவடிக்கை அவசியம்.சூடான சோப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் சோப்பைக் கழுவி உலர வைக்கவும்.

3. வார்ப்பிரும்பு குக்கரை நன்கு உலர வைக்கவும்.கடாயை அடுப்பில் வைத்து சில நிமிடங்கள் சூடாக்கி, அது உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களைச் சமாளிக்க, எண்ணெய் முற்றிலும் உலோக மேற்பரப்பில் ஊடுருவி இருக்க வேண்டும், ஆனால் எண்ணெய் மற்றும் நீர் பொருந்தாது.

4. குக்கரின் உள்ளேயும் வெளியேயும் பன்றிக்கொழுப்பு, அனைத்து வகையான இறைச்சி எண்ணெய் அல்லது சோள எண்ணெய் கொண்டு பூசவும்.பானை அட்டையில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

5. அடுப்பில் பான் மற்றும் மூடியை தலைகீழாக வைத்து, அதிக வெப்பநிலையில் (150 - 260 ℃, உங்கள் விருப்பப்படி) பயன்படுத்தவும்.பான் மேற்பரப்பில் ஒரு "சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட" வெளிப்புற அடுக்கு அமைக்க குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வெப்பம்.இந்த வெளிப்புற அடுக்கு பானையை துரு மற்றும் ஒட்டுதல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும்.ஒரு துண்டு அலுமினியத் தகடு அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் ட்ரே பேப்பரை பேக்கிங் ட்ரேயின் கீழ் அல்லது கீழே வைக்கவும், பின்னர் எண்ணெயை விடவும்.ஒரு அடுப்பில் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.