தற்போது நாம் அனைவரும் துல்லியமான வெப்ப விநியோகம் போன்ற வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களைப் பற்றிய பல சாகசங்களை அறிவோம்;ஆரோக்கியமான;சுத்தம் செய்ய எளிதானது;அனைத்து அடுப்புகளுக்கும் ஏற்றது.ஆனால் சமைக்காத 3 விஷயங்கள் உள்ளன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு அன்புடன் நினைவுபடுத்த வேண்டும்வார்ப்பிரும்பு வாணலி.
1,அமில உணவுகள் (நீங்கள் அதை அசத்தாத வரை)
உங்கள் வீட்டில் அமில உணவுகளை சமைப்பதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்வார்ப்பிரும்பு வாணலிஒரு பெரிய இல்லை-இல்லை.மாறிவிடும், அது வழக்கு இல்லை.அந்த தவறான கருத்தை நாங்கள் உடைத்து, உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியாவிட்டால் படிக்குமாறு ஊக்குவிக்கிறோம்.இருப்பினும், அமில உணவுகள் (தக்காளி சாஸ், ஒயின்-பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்றவை) வாணலியில் அதிக நேரம் சமைக்கும்போது சிவப்பு மண்டலத்திற்குள் நுழைகின்றன.
உங்கள் வாணலி நன்கு பதப்படுத்தப்படாவிட்டால் அவை நல்ல யோசனையல்ல, ஆனால் பின்னர் அதைப் பற்றி மேலும்.தற்செயலாக உங்கள் அமில-கனமான சாஸை அதிக நேரம் வேகவைத்தால் என்ன நடக்கும்?இது ஒரு உலோக சுவையை எடுக்கலாம் அல்லது உங்கள் வாணலியில் உள்ள சுவையூட்டியை உடைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.எப்படியிருந்தாலும், எந்தவொரு சமையல்காரரும் தவிர்க்க வேண்டிய சூழ்நிலைகள் அவை.
2,மீன் (குறிப்பாக மென்மையான வகைகள்)
இது ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, ஆனால் மீன், குறிப்பாக மெல்லிய அல்லது மென்மையான வகைகள், உங்கள் வார்ப்பிரும்புக்கு மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல.உங்கள் ஃபில்லெட்டுகளை அசம்பாவிதம் இல்லாமல் புரட்டுவதற்கு நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தாலும் கூட, சருமம் செயல்முறை மூலம் அதைச் செய்யாது.சிறந்த முடிவுகளுக்கு உங்கள் நான்ஸ்டிக் பிரை பான் அல்லது அடுப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளவும்.
3, ஸ்கில்லெட் பிரவுனிகள் (நேற்று இரவு ஒரு தொகுதி சிக்கனை வறுத்திருந்தால்)
வார்ப்பிரும்புதான் உண்மையான பான் என்று பல தென்னகவாசிகள் வாதிடலாம், உங்களுக்கு இரண்டாவது சிந்தனையே இல்லாமல் பிரதான உணவில் இருந்து இனிப்புச் சமையலுக்குச் செல்கிறது.—ஆனால் ஒரு இடைநிறுத்தம் செய்வது மதிப்புக்குரியது.உங்கள் வார்ப்பிரும்பு அதில் சமைக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து சிறிது சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், இது சுவையூட்டும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாகும்.
நீங்கள் இனிப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.அதிக சுவையான கேரி-ஓவர் இல்லாமல் கோழியை வறுப்பதில் இருந்து ஒரு தொகுதி வாணலி பிரவுனிகளை சுடுவது வரை நீங்கள் செல்ல விரும்பினால், உணவுகளுக்கு இடையில் சுத்தம் செய்வதில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துங்கள்.உங்கள் வாணலி நன்கு காரமாக இருந்தால், அதற்கு தேவையானது ஒரு நல்ல ஸ்க்ரப் மட்டுமே.நீங்கள் ஒரு உண்மையான சிக்கலைச் சமாளிக்கும் வரை சோப்பைத் தவிர்க்கவும், இந்தச் சந்தர்ப்பத்தில் லேசான சோப்பின் ஸ்மிட்ஜென் (அது ஒரு அறிவியல் சொல்) சேதமடையாமல் தந்திரத்தைச் செய்ய வேண்டும்.பிறகு அதை சீசன் செய்ய உறுதி செய்யவும்.
இடுகை நேரம்: ஜூன்-17-2022